Archives
- July 2016 (1)
- April 2016 (1)
- March 2016 (3)
- September 2015 (1)
- June 2015 (2)
- May 2015 (2)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- February 2014 (1)
- November 2013 (3)
- June 2013 (2)
- May 2013 (5)
- April 2013 (8)
- March 2013 (1)
- November 2012 (6)
- October 2012 (15)
- September 2012 (14)
- August 2012 (4)
- July 2012 (5)
- June 2012 (5)
- May 2012 (7)
- April 2012 (14)
- March 2012 (5)
- February 2012 (11)
- January 2012 (4)
- December 2011 (14)
- November 2011 (13)
- October 2011 (21)
- September 2011 (5)
M | T | W | T | F | S | S |
---|---|---|---|---|---|---|
« Jul | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
Tags
Κυριότερες ειδήσεις – Ειδήσεις Google
- Προφυλακιστέος ο Δημήτρης Λιγνάδης - CNN GREECE
- Το γκολ του Χασάν δεν θα ξεχαστεί ποτέ - SPORT 24
- Ανδρέας Μικρούτσικος: 'Με έχουν κατηγορήσει για βιασμό' - Τηλεόραση | News 24/7 - News247.gr
- Μητσοτάκης: Εως τον Μάιο θα μπορούν να εμβολιαστούν όλοι οι άνω των 60 και όσοι έχουν υποκείμενα νοσήματα - iefimerida
- Oλυμπιακός: Στα 37.500.000 ευρώ τα φετινά έσοδά του από την Ευρώπη! - gazzetta.gr
- Μαρτίνς: "Αν είχαμε αποκλειστεί θα ήταν άδικο, είμαι υπερήφανος" - SPORT 24
- Θρίλερ με την Υπόθεση Λιγνάδη : Μαραθώνια κατάθεση μαρτύρων - Τα Νέα Οnline
- Κοροναϊός : Τι γνωρίζουμε για τη μετάλλαξη της Ουγκάντας που εμφανίστηκε και στην Ελλάδα - in.gr
- "Καθίζηση" στην Wall ελέω... ομολόγων - 560 μονάδες έχασε ο Dow, στο -3,5% έκλεισε ο Nasdaq - Capital.gr
- Πιστοποιητικά εμβολιασμού : Εγκρίθηκαν από την ΕΕ – Πώς θα λειτουργούν – Τα οφέλη - in.gr
Τα πρώτα γενέθλια ενός μικρού πειρατή
Σχεδόν 1 χρόνο μετά το σβήσιμο του πρώτου κεριού και λίγο πριν τα δεύτερα γενέθλια του μικρού Σάββα, μοιράζομαι μαζί σας λίγες φωτογραφίες από το περσινό πάρτι. Το θέμα ήταν "πειρατές". Ahoy λοιπόν και βίρα τις άγκυρες. Η προετοιμασία ξεκίνησε 2-3 μήνες νωρίτερα. Παρήγγειλα από αγγλικό e-shop, ένα μεγάλο χάρτινο τραπεζομάντηλο-χάρτη, το οποίο χρησιμοποίησα σαν φόντο στο μπουφέ. Από το ίδιο site πήρα διακοσμητικές πειρατικές νεκροκεφαλές που κρέμονταν και χάρτινα καλαμάκια άσπρο-κόκκινο. Για καλή μου τύχη είχα βρει τυχαία νωρίτερα στο ikea ριγέ ασπροκόκκινες χαρτοπετσέτες που πολύ ταίριαξαν με το θέμα μας. Συμπλήρωσα με κόκκινα πιάτα και ποτήρια από το jumbo. Στο ίδιο μαγαζί βρήκα και μια ωραία, μεγάλη και πειρατική κορνίζα που κρεμάστηκε στο κέντρο του χάρτη. Μια θήκη κρασιού, γέμισε με σοκολατένια νομίσματα, καραμέλες και μαργαριτάρια κι έτσι είχαμε και πειρατικό μπαούλο θησαυρού! Μετά από αρκετό ψάξιμο βρήκα στο ίντερνετ και σε διάφορες σελίδες free printable ταμπελίτσες και διακόσμησα τα μπουκαλάκια του νερού, αλλά έκανα και ταμπελίτσες για τα εδέσματα του μπουφέ. Ετοίμασα επίσης photo props για να βγούμε φωτογραφίες: πειρατικά καπέλα, μούσια, μουστάκια και μπαλώματα για τα μάτια ξετρέλαναν μικρούς και μεγάλους! Χρόνια πολλά μικρέ μας πειρατή!
Καλοκαιρινά Γενέθλια
Η κόρη μου έκλεισε τα 12 και κάναμε ένα καλοκαιρινό πάρτι με θέμα τη θάλασσα και το βυθό, αν και ο καιρός δε θύμιζε καλοκαίρι! Είχε καταιγίδα και έβρεξε πολύ, αλλά δεν πτοηθήκαμε, εξάλλου πάντα βγαίνει ηλιοβασίλεμα μετά τη μπόρα, έτσι δε λένε;
Το μενού μας προσπάθησα να ακολουθεί το θέμα μας, έτσι εκτός από τα κλασσικά, δηλαδή: πίτσα, τυροπιτάκια, σουφλέ κτλ είχαμε: "βαρκούλες"- mini hamburgers, "σωσίβια"- λουκουμαδάκια με ζάχαρη, "κοχύλια"- μακαρονοσαλάτα, "αχινούς" – τρουφάκια, "χταπόδια" – λουκάνικα, " πράσινα φύκια"-ζελέ μπανάνα με λίγο μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής, "δελφίνια" – κεκάκια, "αστερίες"-τόστ κομμένα με κουπατ αστέρι και "μπλε Ωκεανό"-sprite με μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Όσον αφορά τη διακόσμηση, κυριαρχούσε το γαλάζιο χρώμα, είχαμε μπαλόνια, ομπρελίτσες, κοχύλια αληθινά αλλά και από χαρτόνι, και στο κέντρο του τραπεζιού βάλαμε ένα μπαούλο με κρυμμένο θησαυρό: μαργαριτάρια και σοκολατένια κέρματα!
Χρόνια πολλά μωρό μου και να μη σε στεναχωρούν οι καταιγίδες και οι φουρτούνες, γιατί είσαι καλή καπετάνισσα!
Τα γενέθλια μιας μικρής πεταλούδας
Η μικρή μου κόρη έκλεισε τα 10 και κάναμε ένα πάρτι στον κήπο για να το γιορτάσουμε! Όλα ήταν άκρως κοριτσίστικα και ροζ: από τις προσκλήσεις μέχρι τη διακόσμηση και το μπουφέ!
Το μενού περιελάμβανε: ντόνατ με σοκολάτα, κεκάκια, πίτσα σπέσιαλ και μαργαρίτα, τάρτα κοτόπουλο, τοστάκια με κασέρι και γαλοπούλα, τυρομπαλάκια, μίνι hotdogs και μίνι hamburgers, τυρόπιτα, πιροσκί με κιμά και τυρί, φιογκάκια(ωτία) και κρέμα φράουλα σε μίνι μπολάκια με τριμμένο μπισκότο και τρούφα!
Σχεδόν όλα ήταν σπιτικά, τα περισσότερα φτιαγμένα από μένα, εκτός από τα ποντιακά που τα έκαναν η γιαγιά και η θεία μας. Μόνο τα ντόνατ και η μία τούρτα ήταν από το ζαχαροπλαστείο. Δυστυχώς δεν πρόλαβα να τα βγάλω όλα φωτογραφίες, γιατί έτρεχα μέχρι την τελευταία στιγμή που άρχισαν να έρχονται οι μικροί και μεγάλοι καλεσμένοι μας! Μέχρι και τα φουσκωμένα μπαλόνια ξεχάσαμε να βγάλουμε έξω!!!
Χρόνια πολλά πεταλουδένια μου, εύχομαι να πετάς πάντα χαρούμενα και να κυνηγάς τα όνειρα σου!
πρόσκληση
διακόσμηση
διακόσμηση
food labels
τοστ
hot dogs
hamburgers
τυρόπιτα
πίτσα
τυρομπαλάκια
κεκάκια
γυάλα με βρυσάκι
τούρτα
Πίτα με αυγά
Μια ωραία και νόστιμη ιδέα για να αξιοποιήσουμε τα αυγά που ενδεχομένως να μας περίσσεψαν το Πάσχα! Δυστυχώς δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία την πίτα κομμένη σε κομμάτια, γιατί φαγώθηκε αμέσως!
ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα κουρού
7 αυγά βρασμένα ψιλοκομμένα
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4-5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
250 γρ. τυριά τριμμένα(ότι έχω)
250ml κρέμα γάλακτος light
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
λίγο γάλα και ένα κρόκο αυγού χτυπημένο για άλλειμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μεγάλο μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί
- Σε βουτυρωμένο ταψάκι ή πυρέξ στρώνω το 1 φύλλο κουρού
- Απλώνω τη γέμιση και σκεπάζω με το 2ο φύλλο, κλείνω καλά τις άκρες
- Περνάω την πίτα με το γάλα χτυπημένο με τον κρόκο για να πάρει ωραίο χρώμα, τρυπάω με το πηρούνι εδώ κι εκεί
- Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30-40 λεπτά
- Αφήνω λίγο να κρυώσει και κόβω σε κομμάτια
Καλή επιτυχία!
Αλμυρό κέικ… σαν πίτσα
Είναι εύκολο, απλό και γρήγορο! Τα βασικά υλικά είναι τα αυγά, το γιαούρτι(ή γάλα), το λάδι και το τυρί(ότι θέλω ή ότι έχω) και μετά βάζω ότι έχω στη διαθεση μου:όποια αλλαντικά υπάρχουν στο ψυγείο, πιπεριές, μανιτάρια, ελιές, λιαστή ντομάτα, κρεμμύδια, μυρωδικά. Είναι ένα σνακ κατάλληλο για πρωινό, αλλά και απογευματινό.
Scroll down for english
ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι(2%)
1/2 κούπα σπορέλαιο
1,5 κούπα τυριά (γραβιέρα, γκούντα, φέτα, λίγο κριμ τσιζ)
1 κούπα αλλαντικά (γαλοπούλα, μπέικον, λουκάνικα)
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
μερικές ελιές κομμένες σε φετάκια
λίγη λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
2,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάω με το σύρμα τα αυγά
- Ρίχνω το λάδι και το γιαούρτι και ανακατεύω να ενωθούν
- Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη και ανακατεύω
- Τέλος, ρίχνω το αλεύρι σιγά σιγά και συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
- Το απλώνω σε βουτυρομένη φόρμα(ή στρογγυλό ταψάκι) και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για μια ώρα περίπου (ανάλογα με το φούρνο)
- Αφήνω να κρυώσει λίγο και μετά κόβω σε κομμάτια
Καλή επιτυχία!
Bread like pizza
An easy, simple and quick to make bread! The basic ingredients are eggs, yoghurt(or milk), oil and cheese and then I add whatever I have handy or like better such as: bacon, sausages, green and/or red sliced peppers, mushrooms, chopped olives, sundried tomatoes, herbs etc.
INGREDIENTS
4 eggs
220gr greek yoghurt
1/2 cup vegetable oil
1,5 cups cheese (gouda, feta cheese, a little cream cheese)
1 cup chopped ham or bacon or sausages or a mix of whatever I want
1 green pepper sliced
1 red pepper sliced
a few olives chopped
a little sundried tomatoe chopped
salt, pepper, oregano
2,5 cups self raised flour
INSTRUCTIONS
- Whisk the eggs in a big bowl
- Put in the eggs the oil and the yoghurt and mix with a spoon
- Add the rest of the ingredients, add a little salt, pepper and oregano and mix
- Finally, add the flour and mix again until everything is blended together
- Put the mixture in a buttered round pan and bake in a preheated oven, in 180 degrees Celcius for about 1 hour
- Let the bread cool before slicing
Good luck!
Κεκάκια με επικάλυψη πολύχρωμου γλάσου
Με λίγη φαντασία και χρώματα ζαχαροπλαστικής μετατρέπω το γλάσο άσπρης σοκολάτας σε ουράνιο τόξο και στολίζω τα απλά και ταπεινά κεκάκια δίνοντας τα μια παιχνιδιάρικη νότα! Ότι πρέπει για παιδικό πάρτι!
ΥΛΙΚΑ (για 24 κεκάκια)
για τα κεκάκια
5 αυγά
200gr μαργαρίνη
3/4 κούπας γάλα
2 κούπες ζάχαρη
2 βανίλιες
2,5 -3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
για το γλάσο
180gr άσπρη σοκολάτα
50gr μαργαρίνη
3/4 κούπας άχνη ζάχαρη
8 κ.σ. πηχτή κρέμα γάλακτος
επιπλέον
χρώματα ζαχαροπλαστικής
πολύχρωμα κουφετάκια
πολύχρωμη τρούφα
σταγόνες κουβερτούρας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Χτυπάω τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι ν'αφρατέψει
- Προσθέτω τ'αυγά και το γάλα εναλλάξ με το αλεύρι, το οποίο έχω προηγουμένως κοσκινίσει και προσθέσει τη βανίλια
- Ρίχνω το μείγμα σε χάρτινες θήκες τις οποίες βάζω στην ειδική φόρμα για κεκάκια και ψήνω στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά
- Αφήνω τα κεκάκια να κρυώσουν και ετοιμάζω το γλάσο
- Σε μπεν μαρί λιώνω τη σοκολάτα με τη μαργαρίνη
- Απομακρύνω από τη φωτιά, προσθέτω την άχνη ζάχαρη και ανακατεύω
- Χτυπάω την κρέμα γάλακτος και την ενσωματώνω στο μείγμα
- Χωρίζω το γλάσο σε μπολάκια, προσθέτω τα χρώματα και ανακατεύω
- Απλώνω το γλάσο πάνω στα κεκάκια και πασπαλίζω με κουφετάκια, τρούφα ή σταγόνες κουβερτούρα
Καλή επιτυχία!
Καναπεδάκια με ψωμί του τοστ και τυρί philadelphia
Μικρές μπουκίτσες που λιώνουν στο στόμα, ιδανικές για πάρτι!
ΥΛΙΚΑ
12 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
200gr τυρί philadelphia
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2-3 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
3-4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύω όλα τα υλικά καλά και αλοίφω τις μισές φέτες ψωμιού, σκεπάζω με τις άλλες μισές για να σχηματίσω σάντουϊτς. Τυλίγω με αλουμινόχαρτο και βάζω στο ψυγείο μερικές ώρες. Στη συνέχεια κόβω τα σάντουϊτς στα 4 και φτιάχνω καναπεδάκια μπουκίτσες.
Σουφλέ με φύλλο κρούστας
Αυτή τη συνταγή την βρήκα στις συνταγές της παρέας Η ιδέα και η εκτέλεση είναι όπως περιγράφεται στην ιστοσελίδα, λίγο μόνο άλλαξα τα υλικά. Το σουφλέ είναι πολύ εμφανίσημο και ότι πρέπει για μπουφέ.
ΥΛΙΚΑ
8 φύλλα κρούστας
150 gr φέτα θρυμματισμένη
150 gr γκούντα τριμμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
500ml γάλα
3 αυγά
λίγο ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύω τα τυριά με τις πιπεριές και το ζαμπόν. Στρώνω λαδόκολλα σε στρογγυλή φόρμα του κέικ. Λαδώνω ελαφρά και σουρώνω 2 φυλλά κρούστας, λαδώνω πάλι και προσθέτω το 1/3 από το μείγμα, συνεχίζω με 2 φυλλα κρούστας, λαδώνω και προσθέτω γέμιση και ξανά την ίδια διαδικασία, τελειώνω με φύλλο. Χτυπάω τα αυγά με το γάλα και περιχύνω το σουφλέ. Με ένα μαχαιράκι κάνω τρύπες να πάνε τα υγρά παντού. Αφήνω λίγη ώρα κι έπειτα ψήνω στους 180 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για μία 1,5 περίπου. Βγάζω από το φούρνο, αναποδογυρίζω τη φόρμα σε ένα ταψάκι κι αν δω ότι χρειάζεται ξαναβάζω στο φούρνο να ψηθεί κι από κάτω. Σερβίρω χλιαρό ή κρύο. Καλή επιτυχία!