Μαρμελαδομανία

Πάντα μου άρεσαν οι μαρμελάδες, πάνω σε φρέσκο ζεστό ψωμάκι, στη φρυγανίτσα μαζί με βιταμάκι , μέσα σε κρουασάν, στα γλυκά, ακόμη και σκέτη μαρμελάδα τρώω με το κουταλάκι! Ποτέ δε φαντάστηκα ότι θα καθόμουν να φτιάξω μόνη μου, όχι γιατί είναι δύσκολο, αλλά μάλλον γιατί θεωρούσα ότι είναι πιο απλό να πας στο σούπερ μάρκετ και να βρεις ότι θέλεις στο αντίστοιχο ράφι!!!

Όλα ξεκίνησαν τυχαία φέτος το καλοκαίρι. Στον κήπο μας έχουμε, μεταξύ άλλων, 2 κερασιές, που φέτος ήταν φορτωμένες και παρόλο που τα κεράσια είναι τα αγαπημένα μου φρούτα και μπορώ να φάω άπειρες ποσότητες, αποφάσισα να δοκιμάσω να τα κάνω και μαρμελάδα. Ρώτησα μαμά και πεθερά, έψαξα στα μαγειρικά μου βιβλία και φυσικά στο ίντερνετ, προμηθεύτηκα βαζάκια κτλ και το τόλμησα…και δε το μετάνιωσα στιγμή ή μάλλον μετάνιωσα που δεν το επιχείρησα νωρίτερα!!!

Η μαρμελάδα κεράσι έγινε πλέον η καινούρια αγαπημένη μου, ίσως γιατί ήταν η πρώτη που δοκίμασα να κάνω με τα χεράκια μου ή ίσως γιατί την έκανα πολύ καλά και βγήκε πεντανόστιμη. 😀

Πάντως, είναι να μην ξεκινήσεις με τις μαρμελάδες…μετά την πρώτη απόπειρα με το κεράσι ακολούθησαν κι άλλες, άλλες περισσότερο κι άλλες λιγότερο πετυχημένες: φράουλα, βερίκοκο, ροδάκινο, μπανάνα με αχλάδι και νεκταρίνι, πεπόνι, βατόμουρο, δαμάσκηνο, ….και έπεται συνέχεια! Το φθινόπωρο είναι εδώ και μαζί έρχονται και τα δικά του δώρα! Σύντομα κοντά σας με συνταγές και φωτογραφίες.